【松屋】新発売!チキングリル定食はシャリアピンソースが決め手

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カロリー表記しました。シャリアピンソースで漬け込まれて焼かれたチキンはご飯にピッタリ(27日までご飯大盛り無料です)。玉ねぎ効果で鶏もも肉は柔らかく仕上がっています。ガーリックをたっぷり効かせたパンチ力も魅力。それではチキングリル定食です。

松屋から4月25日に新発売。とろけたチーズがハンバーグに合いすぎ

松屋のメニューにチキングリル定食650円が登場

2017年3月21日に販売開始されました

松屋の牛肉、豚肉の定食はもはや定番メニューとして定着。チキン系の定食は期間限定でたまに登場します。

今回はガーリック爆風味のチキングリルです。どれくらいガーリックかというと、ソースの中にはみじん切りのガーリックが目に見えて結構な量入っています。

ソースも玉ねぎベースなのでガーリックとのダブル効果はゴジラとメカゴジラの競演レベル。エシャロットに味噌をつけて食べまくる私にはこれが旨くてしょうがない。

企業戦士にはもってこいのアイテムですが、商談を控えている人は商談後の方がいいかも。

3/27までライス大盛り無料です

お肉料理はご飯が美味しいですね。27日までは大盛り無料ですよ。あと、お肉も美味しいですが、シャリアピンソースはご飯に少しつけて食べても美味しいです。絶対大盛りがおすすめ。

発売日から1週間(3/27まで)ライス大盛無料サービス!
※ライス特盛は、別途40円必要。

ちなみにW定食にすれば、キャンペーン終了後もライス大盛または特盛が無料です。

シャリアピンソースとは?

1936年(昭和11年)に来日したロシアのオペラ歌手、フョードル・シャリアピンの悩みは歯が悪いこと(知らんがな)。

ところが、

「固いものは食べられないけどステーキが食べたいぜ!」とグズります。そして、

それを「美味しんぼ」の「山岡士郎」ではなく、滞在先の帝国ホテルにムチャブリ。

「やったるで!」
当時の帝国ホテル「ニューグリル」の料理長筒井福夫さんは考えました。
肉を柔らかくすると言われている玉ねぎを利用できないだろうか?

試行錯誤した結果、肉をみじん切りにした玉ねぎに漬け込んで焼いてみました。

出されたステーキを一口パクリと食べて一言

「ハラショー!(素晴らしい)」
結果大好評。

シャリアピンさんの名前から取られたシャリアピンソースは完全なメイドインジャパンのソースです。

単にアメ色玉ねぎのみじん切りを乗せたものではなく、玉ねぎに漬け込むところが重要。

玉ねぎに漬け込む➡タンパク質分解酵素の効果➡お肉が柔らかくなる

乗せてるだけでシャリアピンソースだって言い張るお店あるんです。

私が初めて食べたのはファミレスのロイヤルホストでした。玉ねぎの香味と甘さと肉の柔らかさに驚きました。

ちなみに、マイタケのみじん切りに漬け込んでも同じ効果があるようです。ためしてガッテンでやっていました(検索すると色々出てきます)。

一口食べれば美味しさがわかります

大きいお肉がゴロゴロです。どれも一口で食べるには大きすぎるくらいのサイズです。

ソースの効果で柔らかくなった鶏のもも肉は食べてジューシー。

むね肉は一切使われていないのでお肉のパサパサが嫌いな人も美味しくいただけます

食べるごとに香るガーリックは食欲も刺激されて大盛りのご飯はあっという間にカラ。

私は特盛もありだなと。

シャリアピンソースはお肉に直接乗っけて食べても美味しいんです。

お肉と香味野菜はベストフレンド。

アメリカでよくあるバーベキューありますよね。玉ねぎやセロリなどの香味野菜をペーストにしたソースを塗りたくって焼いたやつ。

あの美味しさに近いです。

意外なサブキャラが旨い

シャリアピンソースに浸かったポテトサラダがまた旨い。マヨネーズがいい味出してるのかもしれません。ご飯に乗っけて食べても美味しいです

大胆な発想と言えば大胆ですよね。通常ならサラダ側に添えがちです。
ソースにバッチリ合います。食べればわかりますよ。

もちろん、

いつものお味噌汁もついています。

健康のためにもサラダはきっちり食べましょう。私はポン酢で食べるのが好きです。グリルがかなりのパンチ力なので自然と生野菜も欲するので丁度いいです。

カロリーについて

旨いものはカロリーでできている

チキングリルも『それなり』にカロリーあります。美味しいものの宿命みたいなもの。

  • チキングリル(単品)
    555kcal
  • チキングリル定食(ライス・生野菜・みそ汁付き)
    1,009kcal
  • W定食(ライス・生野菜・みそ汁付き)
    1,564kcal

食べたら頑張って動きましょう!働きましょう!勉強しましょう!
この『3しょう!』が大事。

動けばいいんです動けば(笑)

パワフルなお肉のキムカル丼はコチュジャンの味付けで韓国焼肉風味

4月11日まではお肉30%増量中!こんな機会はめったにない!

ネットの評判も上々。松屋のビーフカレーが最近話題です。

松屋系列の松のや・松乃家・チキン亭でワンコインフェアやってます

3/9~3/27まで。最終日迫る!

松屋グループの松のや・松乃家・チキン亭のうち、81店舗で絶賛開催中です。普段の600円でも安いですが、27日までは500円で食べることができます。

おろしロースかつ定食(並)
600円 → 500円

味噌ロースかつ定食(並)
600円 → 500円

デミかつ定食
600円 → 500円

豚汁(上記3商品とセットでご注文の場合)
180円 → 90円

詳細は公式ページでどうぞ。

では。

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